说起陈皮，很多人家里都常备，不管是炖肉、泡水，还是煲汤，放一点进去，味道立马就不一样了。但你知道吗？陈皮可不只是调味的 “好帮手”，它还是个养生的 “宝贝”，尤其是正宗的三年陈、五年陈陈皮，养生价值更高。今天就来跟大家好好聊聊，陈皮有五大养生功效是什么？陈皮的功效作用与主治都有哪些，内容特别好懂，家里有陈皮或者想了解陈皮的朋友，都能看明白。
首先得跟大家说下，陈皮是由橘子皮经过晾晒、陈化制成的，不是刚剥下来的新鲜橘子皮就能用。新鲜橘子皮里有挥发油和刺激性物质，直接用可能对身体不好，而经过陈化的陈皮，不仅味道更醇厚，养生功效也更突出，这也是为什么大家都喜欢选陈化时间久的陈皮。
那陈皮有五大养生功效是什么呢？第一个功效就是理气健脾。生活里很多人经常觉得肚子胀、没胃口，尤其是饭后总觉得消化慢，这时候用陈皮泡水喝就很合适。陈皮能帮助理顺脾胃里的 “气”，让肚子不那么胀，还能刺激消化液分泌，让人慢慢有胃口，不管是老人、年轻人还是脾胃弱的人，都能试试。像平时吃多了油腻的东西，或者感觉脾胃不舒服的时候，泡上一杯陈皮水，喝着暖暖的，舒服不少，这也是陈皮的功效作用与主治里很常用的一点。
第二个功效是燥湿化痰。一到换季或者天气冷的时候，很多人容易咳嗽，喉咙里还有痰，咳不出来又咽不下去，特别难受。陈皮能帮助去除身体里的 “湿气”，减少痰的生成，还能让痰更容易咳出来，不管是风寒引起的咳嗽有痰，还是平时痰湿重的人，用陈皮搭配生姜或者梨煮水喝，都能起到不错的缓解作用。比如家里孩子偶尔咳嗽有白痰，就可以用陈皮煮水，温和又安全，这也是陈皮的功效作用与主治中很实用的一个。
第三个功效是缓解恶心呕吐。不管是晕车晕船，还是怀孕初期的孕吐，或者是吃了不干净的东西导致的恶心想吐，陈皮都能帮上忙。陈皮里的挥发油能刺激胃肠道，缓解胃部痉挛，减轻恶心的感觉。像晕车的人，提前用陈皮泡水喝，或者把陈皮放在鼻子边闻一闻，就能缓解晕车的不适；孕吐厉害的孕妇，在医生指导下适量吃一点陈皮，也能减轻恶心感，这也是陈皮受欢迎的原因之一。
第四个功效是调节血脂。现在很多人因为饮食油腻，血脂容易偏高，长期下来对身体不好。而陈皮里含有的橙皮苷等成分，能帮助调节血液里的脂肪含量，减少胆固醇的吸收，长期适量用陈皮泡水喝，对维持血脂稳定有一定帮助。不过要注意，这只是辅助作用，不能替代药物，平时还是要结合清淡饮食和适量运动，这样效果才更好，这也是陈皮的功效作用与主治中适合中老年人的一点。
第五个功效是抑菌消炎。陈皮里的提取物对一些常见的细菌，比如大肠杆菌、葡萄球菌等，有一定的抑制作用，平时用陈皮泡水喝，能帮助抑制口腔里的细菌，减少口臭的问题，还能辅助缓解一些轻微的炎症，比如咽喉肿痛的时候，喝陈皮水也能起到一定的舒缓作用。
了解了陈皮有五大养生功效是什么，以及陈皮的功效作用与主治，下面就来解答几个大家平时问得比较多的问题。
有人问，陈皮泡水喝有没有禁忌人群呀？当然有，比如阴虚火旺的人，平时容易口干舌燥、手心脚心发热，就不太适合多喝陈皮水，因为陈皮偏温性，喝多了可能会加重上火的症状；还有正在吃某些药物的人，比如抗凝血药，最好先咨询医生，避免陈皮影响药效。
也有人问，怎么挑选优质的陈皮呢？首先看颜色，优质陈皮颜色是深褐色或者橙黄色，不是那种鲜艳的橘红色；然后闻味道，好的陈皮有醇厚的香气，没有霉味或者刺鼻的味道；再摸质地，陈化久的陈皮质地干燥、脆硬，不容易折断，而且表面有细小的纹路。另外，尽量选正规厂家生产的，标注了陈化年份的陈皮，这样更放心。
还有人问，陈皮泡水喝的时候，一次放多少合适呢？一般来说，一次放 3-5 克就够了，大概是两三片中等大小的陈皮，用开水冲泡，盖上盖子焖 5-10 分钟就能喝，还可以反复冲泡几次，直到味道变淡。如果是用来炖肉或者煲汤，放一两片就够了，主要是起到调味和辅助养生的作用，不用放太多。
陈皮的养生功效多，用法也简单，不管是泡水、炖汤还是做菜，都能发挥它的价值。不过大家要记住，陈皮虽好，但也要根据自己的体质来用，不能盲目跟风。你平时是怎么用陈皮的呢？有没有觉得用陈皮养生有特别明显的效果？欢迎在评论区分享你的经验，咱们一起交流，让更多人正确用好陈皮，享受它的养生益处。