怀孕后，孕妈们的饮食就成了全家关注的重点，以前爱吃的东西现在都要先琢磨琢磨 “能不能吃”。最近后台好多孕妈问，孕期嘴馋想吃螃蟹、想喝咖啡，却不知道孕妇可以吃螃蟹吗？孕妇可以喝咖啡吗？今天就从安全性、注意事项、食用建议等方面，给孕妈们讲明白这两个问题，帮大家既满足口腹之欲，又能保证自己和宝宝的健康。
先来说说大家争议特别大的螃蟹 —— 孕妇可以吃螃蟹吗？
很多人说 “孕妇不能吃螃蟹，会导致流产”，其实这种说法有点绝对。健康的孕妈在孕中期，少量吃处理干净、彻底煮熟的螃蟹是可以的，但有几个关键前提必须满足，不然确实有风险。
首先是 “彻底煮熟”。螃蟹生活在水底，可能携带寄生虫（比如肺吸虫）和细菌，如果没煮熟，这些有害物质会进入孕妈体内，可能引发肠胃不适，严重的还会影响胎儿。所以吃螃蟹时，一定要确保蟹壳变红、蟹肉完全熟透，绝对不能吃生蟹、醉蟹，也不能吃加热不彻底的螃蟹。
其次是 “处理干净”。螃蟹的蟹腮、蟹肠、蟹胃里藏着很多脏东西，吃之前必须全部去掉，只吃蟹肉和蟹黄。而且要选新鲜的螃蟹，不新鲜的螃蟹容易滋生细菌，产生有害物质，对孕妈和胎儿都不好。
还要注意 “控制量”。螃蟹性寒，孕早期胎儿还不稳定，过量吃容易刺激肠胃，可能引起腹痛、腹泻，甚至增加流产风险；孕晚期过量吃则可能诱发宫缩，增加早产风险。所以即使是孕中期，每次吃也建议只吃一只，并且不要经常吃。
另外，有特殊情况的孕妈要完全避免吃螃蟹，比如本身脾胃虚寒、容易腹泻的孕妈，有妊娠期高血压、糖尿病的孕妈，或者有先兆流产、早产迹象的孕妈，这些情况下吃螃蟹风险更高，最好忍到生完宝宝再吃。
说完螃蟹，再聊聊很多孕妈离不开的咖啡 —— 孕妇可以喝咖啡吗？
答案是可以适量喝，但不能过量。咖啡里含有咖啡因，过量摄入会对孕妈和胎儿产生不良影响，但只要控制好量，偶尔喝一杯解解馋是没问题的。
首先要明确 “适量” 的标准。根据权威机构建议，孕妇每天摄入的咖啡因总量最好不超过 200 毫克。换算成咖啡的话，大概是一杯（约 200-250 毫升）普通浓度的美式咖啡或拿铁咖啡。如果是浓度更高的意式浓缩，一杯（约 30 毫升）咖啡因含量大概在 60-75 毫克，偶尔喝两杯也在安全范围内。
但要注意，除了咖啡，很多食物和饮品里也含有咖啡因，比如茶（绿茶、红茶、乌龙茶）、巧克力、可乐、能量饮料等。所以孕妈们喝咖啡的同时，还要算上这些食物里的咖啡因，避免总摄入量超标。
其次，过量摄入咖啡因的危害要清楚。对孕妈来说，可能会导致心跳加快、失眠、焦虑、头痛，还可能加重孕期便秘；对胎儿来说，过量咖啡因会通过胎盘影响胎儿的神经系统发育，还可能增加胎儿生长受限、低出生体重的风险，严重的甚至可能增加流产或早产的几率。
另外，喝咖啡的时间也有讲究。建议不要空腹喝咖啡，以免刺激胃黏膜，引起肠胃不适；也不要在晚上喝咖啡，以免影响睡眠质量，孕期睡眠不好会影响孕妈的情绪和身体状态。最好在上午或下午早些时候喝，比如早餐后一小时，这样既能提神，又不会对身体造成太大影响。
还有，尽量选择清淡的咖啡，少喝添加了大量糖、奶油、糖浆的咖啡，比如摩卡、焦糖玛奇朵等，这些咖啡热量高、糖分高，容易导致孕妈体重增长过快，还可能增加患妊娠期糖尿病的风险。
了解了孕妇可以吃螃蟹吗和孕妇可以喝咖啡吗之后，很多孕妈还有其他相关疑问，下面就解答几个关注度高的问题。
孕妇吃螃蟹后出现腹痛、腹泻怎么办？
如果吃螃蟹后只是轻微腹痛，没有腹泻，先暂停进食其他食物，多喝温开水，注意腹部保暖，观察 1-2 小时，一般症状会缓解。如果出现腹泻，哪怕只是轻微腹泻，也要及时去医院，因为孕期腹泻可能刺激子宫收缩，增加流产或早产风险，不要自己随便吃止泻药，要在医生指导下治疗。另外，要告诉医生自己吃了螃蟹，方便医生判断病因。
孕妇喝了过量咖啡后有什么补救措施？
如果不小心喝多了咖啡，先不要慌，多喝温开水，促进咖啡因代谢；同时注意休息，避免剧烈活动，保持情绪放松，不要过度焦虑；观察自己是否有心跳加快、头痛、心慌等不适症状，也留意是否有腹痛、阴道出血等异常情况。如果出现明显不适，或者担心影响胎儿，最好及时去医院咨询医生，让医生进行专业评估。
孕妇除了螃蟹，还有哪些海鲜需要谨慎吃？
除了螃蟹，孕妈吃生蚝、扇贝等贝类海鲜时也要注意，必须彻底煮熟，避免生吃或半生吃，防止寄生虫和细菌感染；还要少吃金枪鱼、剑鱼、鲨鱼等大型深海鱼，这些鱼体内可能积累较多重金属（比如汞），汞会影响胎儿神经系统发育，偶尔吃一次少量没问题，不要经常吃。可以选择三文鱼、鳕鱼、鲈鱼等低汞鱼类，这些鱼富含 DHA，对胎儿大脑和视力发育有益，每周吃 2-3 次，每次 100-150 克比较合适。
孕期饮食没有绝对的 “能吃” 或 “不能吃”，关键在 “适量” 和 “安全”。如果孕妈们对其他孕期食物还有疑问，或者有吃螃蟹、喝咖啡的经验想分享，欢迎在评论区留言，咱们一起交流，帮更多孕妈轻松度过孕期！