准备怀孕的夫妻，除了关心 “备孕吃什么好”，更常纠结 “备孕不能吃什么？备孕不能吃的食物有哪些？” 其实备孕期间不是要 “一刀切” 地忌口，而是要避开那些可能影响激素水平、精子质量或增加孕期风险的食物，今天就用大白话跟大家说清楚，帮你在饮食上少踩坑。
先说说女性备孕要重点避开的食物。第一个得提 “高糖食物”，比如奶茶、蛋糕、甜甜圈这些。很多女生喜欢偶尔吃点甜的解馋，但备孕期间真得控制。长期吃高糖食物容易让体重快速上涨，还可能导致胰岛素抵抗，影响排卵规律，甚至增加多囊卵巢的风险，要是排卵不正常，受孕几率自然会下降。建议平时想甜口了，就吃点新鲜水果，比如草莓、蓝莓，既满足口感，还能补维生素，比吃加工甜食健康多了。
第二个是 “生的或未煮熟的食物”，比如生鱼片、溏心蛋、未全熟的牛排。这些食物里可能藏着寄生虫或细菌（比如李斯特菌、沙门氏菌），平时身体好的时候可能没感觉，但备孕期间要是感染了，不仅自己容易拉肚子、发烧，万一怀孕后才发现，还可能影响胎儿发育，严重的甚至会导致流产。所以不管是鱼肉、鸡蛋还是肉类，都得彻底煮熟再吃，鸡蛋要煮到蛋黄全凝固，牛排至少选七分熟以上。
第三个是 “含酒精的饮品”，不管是红酒、啤酒，还是鸡尾酒，都得戒掉。酒精会影响女性的卵子质量，还可能打乱内分泌，让月经周期变乱，进而影响排卵。而且要是在不知情怀孕的情况下喝了酒，酒精还可能导致胎儿畸形，所以备孕开始就得滴酒不沾，连含酒精的调味汁（比如料酒放太多的菜）也尽量少吃。
再说说男性备孕要避开的食物，别觉得备孕只是女性的事，男性的饮食同样重要。首先是 “高油高脂食物”，比如油炸炸鸡、肥肉、动物内脏（过量）。长期吃这些食物容易让男性体重超标，还可能影响精子的数量和活力，甚至增加精子畸形的概率。建议平时多吃清蒸、水煮的菜，肉类选鸡胸肉、瘦牛肉，少吃油炸食品，每周吃动物内脏也别超过 1 次，每次控制在 50 克以内。
第二个是 “含咖啡因过量的饮品”，比如浓咖啡、浓茶、能量饮料。虽然适量咖啡因没问题，但每天喝太多浓咖啡（比如超过 3 杯），可能会让男性的精子活力下降，还可能影响睡眠质量，而睡眠不好又会进一步影响内分泌和精子生成。建议平时换成淡茶或白开水，要是实在想喝咖啡，每天最多 1 杯，还得选低因的。
第三个是 “加工肉制品”，比如香肠、培根、火腿。这些食物里含有较多的添加剂和亚硝酸盐，长期吃不仅容易增加心血管负担，还可能影响精子质量，降低受孕几率。平时想吃肉了，就选新鲜的瘦肉、鱼虾，自己在家做饭比吃加工肉健康多了。
另外，不管男女，备孕期间都要避开 “霉变食物”，比如长霉的花生、玉米、面包。这些食物里可能含有黄曲霉素，这是一种对身体危害很大的物质，不仅会损伤肝脏，还可能影响卵子和精子的质量，严重的甚至会增加胎儿畸形的风险。所以平时买食物要注意保质期，发现有一点霉变，哪怕只坏了一小块，也别舍不得扔，直接丢掉最安全。
下面解答几个大家问得特别多的问题。
备孕期间可以吃火锅、烧烤吗？偶尔吃一次没问题，但得注意两点：一是食材要彻底煮熟，尤其是肉类、海鲜，别追求 “嫩” 就煮得半生不熟；二是尽量选清汤锅底，少选麻辣、红油锅底，避免吃太多辛辣刺激的调料，不然容易上火、拉肚子，影响身体状态。
备孕期间可以吃海鲜吗？可以吃，但要选新鲜的，而且必须彻底煮熟，像小龙虾、螃蟹这些，一定要蒸透煮透再吃。另外，要避开含汞量高的海鲜，比如鲨鱼、剑鱼、大型金枪鱼，这些海鲜里的汞会影响胎儿神经系统发育，平时选三文鱼、鳕鱼、虾这些低汞海鲜就很安全。
备孕期间吃了一点 “禁忌食物”，会不会影响备孕？不用太焦虑，偶尔吃一次、量不多，一般不会有太大影响。备孕是一个长期的过程，关键是长期保持健康的饮食习惯，别因为偶尔吃了一次 “禁忌食物” 就慌神，只要接下来调整过来，坚持健康饮食，就不会对备孕造成大的影响。
最后想跟大家说，备孕饮食避雷不是要让大家 “这也不敢吃、那也不敢吃”，而是要学会 “聪明选择”，避开那些明确对备孕不利的食物，多吃新鲜、健康的食物。如果大家在备孕饮食上还有其他疑问，比如不知道某种食物能不能吃，或者有成功的备孕饮食避雷经验，都可以在评论区分享、提问，咱们一起交流，早日迎来健康的宝宝！