不管是日常想通过饮食补铁的普通人,还是孕期需要额外补铁的准妈妈,都常问:补铁的水果有什么?尤其是孕妇,还会特别关心补铁的水果有哪些孕妇可以吃?其实生活里不少常见水果都能帮着补铁,今天就用大白话跟大家唠透,帮大家轻松选对补铁水果。

先说说补铁的水果有什么。很多人觉得补铁只能靠红肉、动物肝脏,其实不少水果里也含有铁元素,虽然大多是植物性铁(也叫非血红素铁),吸收效率比动物性铁稍低,但搭配富含维生素 C 的食物一起吃,就能大大提高吸收效果,日常作为补铁的辅助特别合适。
第一个要提的是樱桃,不管是车厘子还是国产樱桃,都是补铁水果里的 “明星”。每 100 克樱桃大概含有 0.3-0.4 毫克铁,而且还富含维生素 C,能自己帮自己提高铁的吸收,吃起来酸甜可口,不管是直接当水果吃,还是做成樱桃果酱、泡樱桃水喝都很方便,平时觉得有点头晕乏力,吃一把樱桃就能当零食还能补点铁。
然后是桑葚,不管是黑桑葚还是白桑葚,铁含量都不低,每 100 克大概有 0.4-0.5 毫克铁,而且还含有丰富的膳食纤维和花青素,既能补铁,还能帮着促进肠道蠕动。新鲜桑葚上市的时候,洗干净直接吃特别清爽;过了季节,也可以买晒干的桑葚干,泡在水里当茶喝,或者加到酸奶、燕麦里,当成早餐的一部分,补铁又饱腹。
还有葡萄,尤其是带皮吃的紫葡萄,铁含量大概每 100 克有 0.3 毫克左右,而且葡萄里的葡萄糖能快速补充能量,适合缺铁又容易疲劳的人吃。不过吃葡萄要注意适量,别一次吃太多,尤其是血糖有点高的人,每天吃一小串(大概 10-15 颗)就够了,既能补点铁,又不会让血糖波动太大。
另外像草莓、红枣、桂圆这些水果,也含有一定量的铁。草莓每 100 克含铁 0.2 毫克,还富含维生素 C,直接吃或者做草莓沙拉都合适;红枣每 100 克含铁 2.3 毫克,虽然铁含量高,但大多是植物性铁,而且含糖量不低,平时可以泡水喝或者煮粥放几颗,别一次吃太多;桂圆每 100 克含铁 0.3 毫克,能补气血,但容易上火,偶尔吃几颗就行。
再重点说说补铁的水果有哪些孕妇可以吃。孕妇孕期对铁的需求比平时高,选补铁水果时,不仅要考虑铁含量,还要兼顾安全性和是否适合孕期体质。
前面提到的樱桃,孕妇就很适合吃。樱桃不仅能补铁,还能缓解孕期常见的孕吐反应,酸甜的口感能打开胃口,而且富含叶酸,对胎儿发育也有好处。不过孕妇吃樱桃要选新鲜的,洗干净再吃,每天吃一小把(大概 10-15 颗)就够了,别过量。
草莓也是孕妇补铁的好选择。草莓里的维生素 C 能促进铁吸收,而且水分足、热量低,孕期容易便秘的孕妇,吃草莓还能帮着缓解便秘。但草莓表面容易有农药残留,孕妇吃之前一定要用淡盐水泡 10-15 分钟,再用流动的水冲洗干净,避免肠胃不适。
葡萄孕妇也可以适量吃,尤其是孕中期容易疲劳的孕妇,吃点葡萄能补能量、补点铁,还能改善孕期睡眠。不过要注意,葡萄含糖量不低,有妊娠期糖尿病的孕妇要少吃,每天最多吃 5-8 颗,而且要选择新鲜、没有腐烂的葡萄。
需要提醒的是,孕妇别吃桂圆和山楂。桂圆性热,孕妇吃多了容易上火,还可能引起宫缩;山楂会刺激子宫收缩,孕早期吃可能增加流产风险,所以这两种水果就算含铁,孕妇也尽量别碰。
下面跟大家聊聊选补铁水果常被问到的问题:
吃补铁水果的时候,怎么搭配能让铁吸收更好?
最好搭配富含维生素 C 的食物一起吃,比如吃樱桃的时候,再吃一个橙子;吃桑葚的时候,搭配一根黄瓜。维生素 C 能把水果里的植物性铁转化成更容易吸收的形式,大大提高补铁效果。另外,别在吃补铁水果的同时喝浓茶、咖啡,里面的鞣酸和咖啡因会影响铁吸收,最好间隔 1-2 小时。
孕妇每天吃多少补铁水果合适?
孕妇每天吃水果的总量建议控制在 200-400 克,其中补铁水果占一半左右就够了,比如吃 100 克樱桃 + 100 克草莓,或者 150 克葡萄 + 100 克桑葚。别因为想补铁就吃太多水果,不然容易摄入过多糖分,增加妊娠期糖尿病的风险,还可能影响正餐食欲。
水果补铁能替代补铁剂吗?
不能替代!水果里的铁含量相对较低,主要适合日常预防缺铁或者轻度缺铁的人作为辅助补充。如果已经确诊缺铁性贫血,尤其是孕妇,单靠吃水果补铁效果太慢,一定要按医生的建议吃补铁剂,同时搭配吃补铁水果,这样才能更快改善缺铁情况。
大家平时有没有常吃的补铁水果?或者孕妇朋友在选补铁水果时遇到过疑问,比如 “孕期能不能吃红枣补铁”“哪种补铁水果缓解孕吐效果好”?欢迎在评论区留言分享,咱们一起交流经验,让更多人知道怎么通过水果轻松补铁,孕妇也能选对水果,补得安心又有效!
