生活里不少人都爱吃桑葚，不管是新鲜的直接嚼，还是晒成桑葚干泡水、煮粥，都特别受欢迎。不过很多人吃的时候会疑惑，桑葚是寒性还是热性？毕竟不同体质的人，对食物的寒热属性还挺讲究的；另外，大家常把桑葚干用来泡水，那桑葚干泡水喝的功效有哪些呢？今天就跟大家好好聊聊这些问题，让大家吃桑葚、喝桑葚水都能更明白。
先说说桑葚的寒热属性吧。从传统的说法来看，桑葚其实是寒性的食材。不过它的寒性不算特别重，属于比较温和的寒性。这就意味着，大部分体质的人适量吃桑葚都没啥问题，但如果是本身就特别怕冷、容易拉肚子的虚寒体质，就别一次吃太多新鲜桑葚了，不然可能会加重肠胃不适，比如肚子胀、拉肚子这些情况。要是想吃，偶尔少吃几颗，或者把桑葚晒成桑葚干再吃，寒性会减弱不少，相对更温和一些。
再来讲讲大家关心的桑葚干泡水喝的功效有哪些。首先，桑葚干泡水喝能帮着补充水分和营养。新鲜桑葚晒成干后，里面的维生素、矿物质这些营养成分会浓缩，比如维生素 C、钾元素这些，用开水冲泡的时候，一部分营养会溶解到水里，喝的时候就能顺便把这些营养补进去，而且比起喝白开水，桑葚干泡的水还有淡淡的甜味，口感更好，也能让人更愿意喝水。
其次，桑葚干泡水喝对身体的代谢也有好处。桑葚干里含有不少膳食纤维，虽然泡水的时候膳食纤维不会完全溶解，但喝的时候多少会摄入一些，这些膳食纤维能帮着促进肠胃蠕动，让肠道里的垃圾更快排出去，对维持正常的排便很有帮助，尤其是平时容易便秘、排便不顺畅的人，经常喝点桑葚干泡的水，会感觉舒服不少。
另外，桑葚干泡水喝还能起到一定的滋润作用。天气干燥的时候，很多人会觉得口干舌燥、喉咙不舒服，这时候泡上一杯桑葚干水，慢慢喝下去，能感觉到喉咙和嘴巴都滋润了不少，缓解干燥带来的不适感。而且桑葚干本身有自然的果香，泡出来的水味道清甜，喝着也能让人心情变好。
不过要提醒大家，不管是吃新鲜桑葚，还是用桑葚干泡水，都要注意适量，不能因为喜欢就一次吃太多、喝太多。还有，买桑葚干的时候，尽量选颜色自然、没有异味、没有过多添加剂的，这样吃着、泡着才更放心。
常见问题解答
桑葚是寒性的，那孕妇能吃桑葚或者喝桑葚干泡水吗？
孕妇可以适量吃桑葚和喝桑葚干泡水。虽然桑葚是寒性，但适量吃不会有太大影响，而且桑葚里的营养对孕妇和宝宝也有好处。不过要注意，新鲜桑葚一次别吃超过一小把，桑葚干泡水也别喝太浓，一天一杯就够了。另外，一定要选新鲜、干净的桑葚，桑葚干也要洗干净再泡，避免有杂质影响健康。如果孕妇本身肠胃比较弱，或者有其他特殊情况，最好先问问医生的意见。
用桑葚干泡水，泡完的桑葚干还能吃吗？会不会没营养了？
泡完的桑葚干当然能吃，而且还有不少营养。桑葚干泡水的时候，一部分水溶性的营养会进入水里，但像膳食纤维、还有一部分维生素和矿物质，还是会留在桑葚干里。把泡过的桑葚干吃掉，能把剩下的营养也吸收了，不浪费。而且泡过的桑葚干会变得软软的，口感也不错，直接嚼着吃或者拌在酸奶里吃都可以。
桑葚干泡水有没有什么搭配推荐？这样喝起来更有营养或者更好喝？
桑葚干泡水的搭配还挺多的，大家可以根据自己的喜好来试。比如可以加点枸杞，枸杞和桑葚干一起泡，味道更丰富，而且两者搭配着，营养也更全面，平时经常对着电脑、眼睛容易累的人，这样泡着喝很不错；
还可以加点少量的红枣，红枣是温性的，能中和一下桑葚干的寒性，而且红枣的甜味和桑葚干的甜味结合起来，泡水喝更甜润，适合喜欢甜一点口感的人；另外，也可以把桑葚干和少量菊花一起泡，菊花能清热，夏天喝的时候会感觉更清爽，不过菊花也是寒性的，虚寒体质的人要少放一点。
大家平时都是怎么吃桑葚的呀？是喜欢直接吃新鲜的，还是用桑葚干泡水、煮粥呢？如果还有关于桑葚的其他问题，比如怎么挑选新鲜桑葚、桑葚干怎么保存更久，都可以在评论区留言，咱们一起交流～