坐月子在民间有一种传统习俗，即母亲产后体质很差，大约需30-42天才能得到很好的休息与调养，使体质尽快恢复。而在月子期间产后妈妈们除了要休息好以外，主要还是要注重饮食方面的调养。现代婚育观念日益盛行，青年夫妇对产后母亲的疗养也非常重视，月子餐之说被青年普遍接受。也就是说月子餐是指月子里产后妈妈吃的饭。
许多人都盲目认为月子期间是应该好好补补，但盲目补补反而不利于产妇健康。月子餐搭配必须分阶段、分个体情况和个人口味，力求均衡膳食，合理营养，使产妇在调养的同时得到补充。
分娩后第1周产妇多以排泄腹内恶露，废水，废弃和废物为主，这一阶段月子餐配餐应力求清淡，拒油腻。因为在这个阶段，产后妈妈刚生完孩子体质弱、食欲比较差，这个时候的月子餐应该是味道清淡、营养平衡的，尚不宜进补。
在分娩后第2周，分娩后母亲的体质主要表现为收缩子宫和骨盆腔。这个阶段产后妈妈在生产过程中伤口恢复的差不多了，食欲得到了改善，这个时候月子餐配餐可适当补充营养，以补血、补维生素居多。
产后3周、4周，这个阶段产后母亲恶露基本上都排尽了，这个时候是进补、催乳的好时候，月子餐时可多配些补养汤料一方面能为产后母亲补补养补，另一方面汤水还有催奶功能，这时婴儿食欲开始旺盛，母亲奶水应紧跟婴儿需要。
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产妇在月子期间的饮食调理对身体恢复和乳汁分泌至关重要，而产妇月子餐燕窝做法与 30 天营养食谱指南能为产后妈妈提供科学的饮食参考。合理搭配燕窝等滋补食材，结合阶段性营养需求制定食谱，既能补充元气，又能助力身体快速复原。
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