现在不少人总躲不开熬夜，要么加班赶工，要么刷手机停不下来，熬完第二天不仅没精神，还总觉得肝区发沉、胃口变差 —— 其实这都是身体在 “求救”。很多熬夜党都想知道，熬夜吃什么养肝护肝最好维生素？还有熬夜吃什么好有助于恢复身体？今天就用大白话跟大家唠透，不用记复杂食谱，日常吃饭多注意就行。
先说说熬夜吃什么养肝护肝最好维生素。肝脏是身体的 “解毒官”，熬夜会让肝脏超负荷工作，而维生素能帮肝脏减轻负担，尤其是这几种维生素，日常多吃对应的食物准没错。
首推维生素 B 族，它就像肝脏的 “小助手”，能帮肝脏分解代谢废物，还能缓解熬夜后的疲劳感。想补维生素 B 族，就多吃全谷物（比如燕麦、糙米、小米），早上煮碗小米粥、晚上蒸块糙米饭，简单又方便；还有瘦肉（比如猪肝、鸡肉、牛肉），每周吃 1-2 次猪肝，每次 50 克左右，别多吃，既能补 B 族又能补铁；另外，坚果（比如核桃、杏仁）也不错，熬夜饿了抓一把当零食，比吃薯片健康多了。
然后是维生素 C，它能保护肝细胞，减少熬夜对肝脏的损伤，还能提高免疫力，避免熬夜后容易感冒。补维生素 C 不用买昂贵的保健品，新鲜水果就够了，比如橙子、猕猴桃、草莓、鲜枣，每天吃两种，加起来 200 克左右，比如早上吃个橙子，下午吃盒草莓，酸甜可口还解腻；要是不爱吃水果，也可以吃点青椒、西兰花，炒着吃或凉拌都好，别煮太久，不然维生素 C 会流失。
还有维生素 E，它能修复肝细胞，帮肝脏 “回血”。想补维生素 E，就多吃植物油（比如橄榄油、葵花籽油），炒菜时换成这些油，别用反复加热的油；还有牛油果，每天吃 1/4 个，能直接吃，也能抹面包，口感绵密还营养；另外，菠菜、油菜这些绿叶菜里也有维生素 E，平时炒菜别少了绿叶菜，保证每天吃够 300 克。
再聊聊熬夜吃什么好有助于恢复身体。熬夜后身体又累又虚，得吃点 “能快速补能量、不增加负担” 的食物，帮身体把状态拉回来。
熬夜后早餐别吃太油太甜的，比如油条、含糖豆浆，不然会更没精神。推荐吃 “蛋白质 + 碳水” 的组合，比如鸡蛋配全麦面包，再加一杯温牛奶，鸡蛋能补蛋白质，全麦面包能慢慢释放能量，牛奶还能助眠，帮身体缓解熬夜的疲劳；要是喜欢喝粥，就煮碗南瓜粥，加个水煮蛋，温和不刺激肠胃，还能补维生素。
熬夜中途要是饿了，别吃泡面、辣条这些重口味零食，不然会加重肠胃和肝脏负担。可以吃点清淡的加餐，比如一小碗银耳莲子羹，煮软后放凉，清甜又滋润，能补水分还能安神；或者喝杯无糖酸奶，加两勺燕麦，既能顶饱又能补益生菌，帮肠胃消化；要是没时间准备，就吃根香蕉，方便携带，还能补钾，缓解熬夜后的腿软、心慌。
熬夜后的晚餐要 “清淡易消化”，别吃火锅、烧烤这些重油重盐的。推荐吃清蒸鱼（比如鲈鱼、鳕鱼），鱼肉细嫩好消化，还能补优质蛋白；再配个清炒时蔬（比如炒菠菜、凉拌黄瓜），加一碗杂粮饭，既能补营养，又不会让肠胃加班，吃完不会觉得胀得难受。
下面解答几个熬夜党常问的关于饮食的问题。
熬夜时能喝酒吗？绝对不能！酒精主要靠肝脏代谢，熬夜时肝脏已经很累了，再喝酒会直接加重肝脏损伤，还会让睡眠质量更差，第二天更难恢复；而且喝酒容易饿，可能会吃更多垃圾食品，形成恶性循环，所以熬夜时别碰酒，喝温水或淡茶水就好。
熬夜后能喝功能性饮料提神吗？不建议常喝！功能性饮料里有咖啡因、糖分，虽然能暂时提神，但喝完容易心跳加快、心慌，还会让身体脱水，之后更累；而且高糖分会增加肝脏负担，不如喝杯淡茶水（比如绿茶、薄荷茶），温和提神，还能补水分，别喝太浓的茶，不然会影响之后的睡眠。
熬夜吃多少合适？别吃太饱！熬夜时肠胃蠕动变慢，吃太饱会腹胀、反酸，影响睡眠和身体恢复；不管是正餐还是加餐，吃到七八分饱就行，比如早餐吃一个鸡蛋、一片全麦面包，加餐吃一小把坚果，别抱着 “熬夜消耗大，要多吃补回来” 的想法，吃太多反而会帮倒忙。
最后想问问大家，你平时熬夜都爱吃什么？是有自己的 “熬夜养生食谱”，还是偶尔会忍不住吃垃圾食品？欢迎在评论区分享你的经历，要是还有关于熬夜饮食的疑问，比如 “熬夜后吃什么能缓解黑眼圈”“乳糖不耐受的人熬夜喝什么好”，也可以提出来，咱们一起交流，帮更多熬夜党吃对食物、少伤身体！
